ninjassieben

aufi gehts... mit jaques muffín dem ersten!

zu allererst: ich llliebbbe backen, vor allem muffins. da lag es quasi auf der hand zur feier des tages,

nämlich zur blogeröffnung, den ofen anzuschmeissen.

hier das resultat: jaques muffin, der erste - oder auch ein apfel-haselnuss-muffin

 

zum nachbacken:

500g äpfel, geschält, geschnibbelt

1 spritzer zitronensaft

200g butter

250g zucker

4 eier

300g mehl

1pck. backpulver

2tl zimt

100g haselnüsse gehackt

die butter mit zucker und eiern schaumig rühren. das mit backpulver vermischte mehhl unterrühren. zimt dazu und anschließend noch die schnibbeläpfel und nüsschen unterheben.

den teig in muffinformen füllen und bei 180 grad ca. 15 minütchen backen.